ARCHIV
Familienbetrieb mit über 100jähriger Tradition
...lassen Sie sich "königlich"-kulinarisch verwöhnen.
Hier erfahren Sie, was die "Krone Mosnang" schon alles erleben durfte...
- November 2004 *1. Culinarium-Kochwettbewerb* [365 KB]
- März 2007 *Kochwettbewerb der Firma Kreis AG, St.Gallen* [1'993 KB]
- .... 2007 *Bruno Schneider und seine Crew kocht mit Parlamentarier/innen* [317 KB]
- August 2007 *GlobeTV besucht das Toggenburg und das Speiserestaurant Krone, Mosnang*
Männerkochkurs
Zusammen mit dem Handwerker- und Gewerbeverein Mosnang organisierten wir einen "Männerkochkurs".
Die Männer kochten, und die Frauen durften dies anschliessend geniessen.
Die "Köche" wurden unterstützt von Bruno und Philipp Schneider, bereiteten aber jeden Teller selber zu.
Zu der Kochequipe gehörten:
Brändle Kurt, Garage Bieri, Mosnang
Hollenstein Ambros, Volg, Mühlrüti
Hollenstein Albert, San. Anlagen und Bedachungen Hollenstein, Mosnang
Künzle Michael, Käserei Künzle, Mühlrüti
Schönenberger Josef, Schönenberger Heizungen, Mosnang
Kläger Richard, Kläger AG Schreinerei, Mosnang
Oberhänsli Damian, Bauunternehmung Oberhänsli, Mosnan
Oberhänsli Ivan, Parkett- und Bodenbeläge Oberhänsli, Mosnang
Wohlgensinger Walter, Wohlgensinger Holzbau, Mosnang
Widmer Erwin, EW Elektro Widmer AG, Mosnang
Enz Fridolin, Clientis Bank Toggenburg, Mosnang
Stillhard August, Mosnang
Menü:
Schinken- und Tilsitermousse
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Spargelcremesuppe
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Forellenfilet auf Gemüsebeet
Salzkartoffeln
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Cesare Salat
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Schweinsfilet am Stück
Hausgemachte Spätzli
Glasiertes Gemüse
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Joghurtcreme mit Erdbeeren
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Toggenburger Schlorzifladen
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